Södermalms bästa barer

Hernö Gin Bar bjuder på 200 kvadratmeter fyllda av ginupplevelser alldeles intill Slussen. Här serveras ambitiösa cocktails gjorda på olika sorters Hernö Gin, men också smårätter med svenska smaker. De anrika lokalerna består av restaurang och cocktailbar på övervåningen, samt en mysig bar och provningslokal en trappa ner.

Stureplansgruppens första nedslag på Södermalm lockar lika mycket med sin imponerande utsikt som med det spännande utbudet av dryck. Bakom vinlistan står sommelier Ellen Franzén, vars ambition är att erbjuda något för alla smakpaletter, oavsett om du föredrar stökiga naturviner eller mer traditionella flaskor. I baren skakas groggar och drinkar där svenska smaker mixas med kryddningar från världens alla hörn.

På Götgatan hittar vi anrika Riches systerkrog Fenix, en livlig drop in-bar genomsyrad av spontanitet och enkelhet. Här dricker du roliga viner, bärs och smakrika drinkar med eller utan alkohol. Baren är belägen mitt i Riche Fenix konstgalleri, vilket ger kvällen en unik och intressant inramning.

Den anrika ölhallen vid Björns trädgård lockar såväl Bajenfans som klubbkids, ölsugna och hungriga gäster, år ut och år in. Här kan du alltid räkna med stimmig stämning, glatt barhäng och klassisk husman i matsalen. Dessutom har Kvarnen en uteservering som är öppen även på vintern.

Ölfantasten som tidigare rest till Köpenhamn för att stilla suget efter Mikkellers öl kan numera styra stegen mot Östgötagatan, där det danska fantombryggeriets egna bärs serveras på både fat och flaska. Slår hungern till finns förstås även smörrebröd på menyn.

Till Stigbergets Fot beger du dig när du är sugen på experimentell hantverksöl, burgare och annan streetfood. Här erbjuds 20 olika sorters öl på tapp varav många kommer från Stigbergs egna bryggeri i Göteborg, samt egenimporterade viner som även dessa serveras från barens unika fatsystem.

Akkurat, några meter in på Hornsgatan från Slussen sett, har lockat besökare med sitt whisky- och ölutbud sedan 1990-talet. Förutom många sorters fatöl och flasköl från små hantverksbryggerier kan du också gå på livespelningar eller boka in dig på en provning av öl eller whisky.

Till rockbaren Kelly's flockas människor i alla åldrar för afterwork, middag eller bara några öl med kompisgänget. Den rymliga lokalen har plats för även de största sällskapen och de generösa öppettiderna gör att man kan stanna hela kvällen, även in på småtimmarna.

I det gamla biblioteket på Medborgarplatsen ryms barer, restaurang, scen och event fördelat över tre våningsplan. Deras prisbelönta cocktailbar är full av välbevarad art deco-stil, och närmast entrén vid Medborgarplatsen finns även en pub med ett stort utbud av fatöl samt whisky, tequila och rom från hela världen.

På prisbelönta mikrobryggeriet Omnipollos hatt ett stenkast från Slussen samsas deras egna roliga ölsorter med pizza i kreativ kostym. Här välkomnas både den inbitna ölkonnässören och novisen att skåla i IPA, stouts och “fruit taps”, i prestigelös och avkopplad atmosfär.

På Florentine, systerkrog till Basta, välkomnas man in i en glammig miljö som hämtad ur en italiensk 70-talsfilm. Ett par steg från Medborgarplatsen ligger denna färgglada trattoria, vars matsal inhyser en stor cocktailbar. I sann italiensk anda innefattar dryckesmenyn självklart flertalet spritz, klassiker som negroni och italienska viner, samt Florentines egna signaturcocktails med smaksättningar som bergamot, mascarpone och mandel.

I samarbete med Salomonsson Agency driver krogprofilen Kenneth Hallström The Hills, en restaurang och bar där både mat och dryck går i fransk anda. Här kan du skåla i både klassiska och lite mer ovanliga viner, eller sippa på en signaturcocktail eller avec. Vid extra festliga tillfällen är bubbel och ostron ett givet val.

Sedan öppnandet 2010 har Fotografiska seglat upp som ett av huvudstadens populäraste museer. Men hit kommer många även för restaurangen och barens skull. Båda genomsyras av ett grönt hållbarhetstänk där tillgänglighet och ingredienser från växtriket visar vägen. Här kan du förvänta dig ekologiska alkoholfria drinkar, nordiska ölsorter och utvalda viner.

I det superheta området mellan Folkungagatan och Bondegatan bjuder Bar Afterglow in på en exklusiv cocktailupplevelse, fast med hemtrevlig kvartersbar-känsla. Att det är ingen mindre än prisbelönta bartendern Josephine Sondlo tillsammans med Jack Parker som står bakom stället säger ett och annat om ambitionsnivån. Lika genomtänkt är den charmigt pastellfärgade lokalen.

Lykke Nytorget, inhyst i Café Strings gamla hörnlokal vid just Nytorget, erbjuder allt från kaffe till mat, hantverksöl, naturvin och kreativa drinkar. Här kan du bland annat dricka cocktails med deras eget kaffe. Varje vecka har man dj:s som vänder skivor.

Denna ginbar tillverkar sin egen sprit i destilleriet intill, Stockholms Bränneri. I restaurangen serveras säsongsbetonade drinkar med smaker från det nordiska arvet tillsammans med rätter i samma stuk. Ett genomgående tema här är att arbeta lokalt, med hållbarhet i fokus.

Bar Ninja är ett omtyckt vattenhål för Södermalms vinintresserade i allmänhet, och naturvinfantaster i synnerhet. Här fylls glasen med hantverksvin i alla möjliga färger, utvalda av importören Wine Trade, som också står bakom den lilla baren. Menyn rymmer även ett ständigt varierande utbud av snacks och mindre rätter. 

Södermalmsbornas vardagsrum – så skulle man kanske kunna beskriva Urban Deli vid Nytorget. Här är det skönt häng från morgon till kväll och inte sällan gnuggar man axel med skådisar och kulturpersonligheter. I deras Post Bar serveras bland annat naturvin, hantverksöl och mat med fokus på säsong.

Bistro Bananas är kanske mest kända för sin napolitanska pizza, men inhyser också en bar där det tappas upp öl, lite ovanliga viner och cocktails. Vill du ha ytterligare dryckesalternativ att välja bland, eller bara köra en barrunda i liten skala, kan du knalla runt hörnet där bakfickan ligger. Där står drinkarna i rampljuset, med mindre snacks i biroll.

På Demi matbar går man efter devisen att det mesta som är halvt faktiskt kan vara helbra. Exempelvis serverar man halvstora rätter, så att man istället kan välja flera olika och smaka lite av varje. Därtill lägger man krut på att skapa en helbra vinlista med utvalda viner från småskaliga producenter. Vilka flaskor som korkas upp just idag beror på vad som står på veckans menyn.

Vinlistan på Alba är fokuserad på småskaliga naturviner, öl och cider med roliga och lite udda etiketter. I den lilla baren råder alltid festlig stämning, och med vinprofilen Artur Amoghli i spetsen står personalen redo att ge dig en opretentiös och personlig guidetur genom vindjungeln.

Precis vid Nytorget, i Sardins gamla lokal, huserar Filip Fastén och Joel Åhlins minirestaurang Bar Agrikultur. Här hittar man bland annat drinkar på svensk gin, hantverksöl och smårätter.

På hemtrevliga Harvest Home på Bondegatan strömmar Cornelis, Ronnie Lane, Americana och Eldkvarn ur högtalarna. Runt träbaren samlas en bred och brokig skara stammisar som alla fängslats av den gemytliga atmosfären. Här är ölsortimentet brett och man hittar en del sällsynta bryggerier bland de mest välkända flasketiketterna.

På Vina ligger fokus på ”ärliga” och handplockade viner, främst med rötter i Frankrike. Drycken kombineras gärna med mindre pintxos samt säsongsbetonade hel- och halvrätter för den som är sugen på något mer mättande. Under de varmare månaderna är det framför allt uteserveringen vid Greta Garbos Torg som lockar Söders vinfantaster.

I baren på nordafrikanska Söderkrogen Habibi skakas smakrika cocktails med både klassiska och orientaliska smaker. Även den som föredrar vin eller öl hittar flertalet alternativ här, likaså avec i form av whisky, rom och cognac. Hit kommer gäster från Stockholms alla hörn för att festa till skön musik i ett av stans mest pulserande kvarter. Habibi är även kända för att servera lustgas i ballonger.

Vinbaren Folii på östra Söder blev snabbt en snackis och har bland annat fått en Gulddrake och blivit rekommenderad av New York Times. Hit tar du dig för att få trevligt vinhäng ackompanjerat av barens vinylspelare. Blir du hungrig så ligger systerkrogen Voisine alldeles intill.

Yes, du gissade rätt – på Katarina Ölkafé är det den jästa brygden som spelar huvudrollen. Från kranarna kommer öl från små bryggerier och på flasketiketterna känner man igen namn som Tempel Brygghus, Södra Maltfabriken, Fjäderholmarnas bryggeri och Stockholm Brewing Co. Blir man hungrig bjuder menyn bland annat på olika versioner av mac and cheese samt mindre snacks.

Suktar du efter latinamerikansk atmosfär och pisco sours? Då ska du bege dig till Checa där du i avslappnad miljö kan diskutera dagen med vänner eller familj över en drink, samtidigt som ni lyssnar på passande musik. Skulle ni bli hungriga är det bara att beställa in lite fräsch ceviche.

Polhem är en lite gömd pärla när det kommer till barhäng på Södermalm. Här kliver du in i ett vardagsrum där du bemöts av vad som känns som kompisar snarare än personal. Dryckesmenyn går i klassiskt pub-stuk med öl på både flaska och fat, ett par viner och flertalet whiskysorter.

Med ett brett utbud av öl, cocktails och annat dryck, inbjudande stämning och roligheter som arkad- och sällskapsspel lockar Hallen till sig en bred publik. Dessutom anordnas regelbundet musikquiz, spelningar med dj och annat festligt. Är du sugen på något ätbart finns både små och stora pubklassiker som nachos och schnitzel att beställa in.

Till ”Tucken” går du när du är sugen på en riktigt kall bärs eller en skvätt avec att läppja på medan du kollar på fotbollsmatchen. I kylen på denna pubklassiker finns alltid minst 40 olika sorters öl och cider på flaska, och utbudet förnyas regelbundet så att även stammisarna kan testa nya, spännande smaker. På helgen festar man till det med livemusik i källaren. 

På Södermannagatan, I närheten av Lilla Blecktornsparken, ligger gastropuben Duvan. Hit kommer man för att hänga med vänner och familj över några öl och ambitiösa, rustika pubrätter. Självklart har de Guinness.

Befinner du dig i Skanstull och blir sugen på öl, då ska du svänga förbi Ölkemi. Detta kombinerade taproom och nanobryggeri har fokus på småskalig hantverksöl, men det går såklart även att få en cocktail eller ett glas vin här. Till drycken serveras Detroit-pizza och bangers and mash när magen börjar kurra.

Med en lång bardisk, mörka trämöbler och karaktäristiskt golvklinker vittnar baren på Pelikan om krogens anrika historia. Här går kost och konst hand i hand, och väggarna pryds av verk av olika konstnärer och kreatörer. I baren njuter du av cocktails med skandinaviska smaksättningar, klassiska viner och öl i mängder.

Drömmer du om turkost vatten, fruktiga drinkar och vajande palmer? Bara en kort promenad från Skanstull guppar Södermalms version av Thailand, vars tropiska vibe på ett kick tar dig med till en solig strand i Phuket. Dryckeslistan är väl tilltagen och innefattar en mängd läskande cocktails, varav många utan alkohol, shots och avec. Och ja, thailändsk Red Bull finns givetvis på menyn.

På Dryck Vinbar vid Mariatorget satsar man på ”Vinnörderi utan snobberi”. Här dricker man ekologiskt och biodynamiskt odlade viner, gärna från svenska producenter och äter svenska ostar och charkuterier till. Den uppvärmda uteserveringen är öppen året om.

I anslutning till charmiga kvartersfavoriten Hommage, inhyst i den gamla brandstationen på Krukmakargatan, hittar man också en av Stockholms absolut bästa barer. Njut av pastis och starkvinsdrinkar eller beställ någon av deras populära cocktails med spännande ingredienser.

Välrenommerade Bockholmengruppen står bakom denna gemytliga kvarterskrog, belägen alldeles intill Zinkensdamms tunnelbana. Utöver lunch, brunch och middag finns här ett generöst utbud av dryck i form av en vinlista med avstamp i Europa, unika cocktails, flertalet öl samt avec. I sann kvarterskrogsanda är stämningen familjär och avkopplad. Letar du dig fram till rätt plats bakom disken hittar du också den lite undangömda Rockbaren, där det serveras Pistonhead och spelas hög rockmusik – den som vet, den vet.

På Gemla Vinbar serveras endast levande hantverksvin från obesprutade vingårdar, tillsammans med små- och mellanrätter lagade på lokala råvaror. Här anordnas regelbundet olika events såsom temaprovningar och besök av småskaliga vinmakare.

När du är ute efter en bar med autentisk brittisk pubkänsla är det till ”Halvan” du ska bege dig. Här skålas det i olika ölsorter, och på faten serveras klassiker som fish and chips och hamburgare. Den anspråkslösa atmosfären har gjort Half Way Inn till ett riktigt stammisställe med familjär känsla.

Häktet, med ett förflutet som just häkte på 1700- och 1800-talet, rymmer idag flera barer samlade under ett och samma tak. Den stora baren i anslutning till matsalen brukar gästas av skickliga dj:s som höjer stämningen vartefter timmen blir sen och sommartid samlas festsugna på den avskilda innergården. Missa inte den lite hemliga cocktailbaren Vänster, som är en av stans allra bästa.

Kloster satsar på att ha något för alla smaker, oavsett om du föredrar en klassisk martini, öl från världens alla hörn, ett glas vin eller en alkoholfri mocktail. Den lilla krogen har blivit ett omtyckt vattenhål inte minst hos Södermalms AW-firare.

Rival har blivit en självklar mötesplats på Söder. Hotellet rymmer flera olika barer och framförallt cocktailbaren är känd med sin art deco-inspirerade inredning med röda sammetssoffor, spegelglas och äkta mattor. Här beställer man klassiska drinkar och lyssnar på dj:s som spelar.

På Southside Pub får du en tvättäkta irländsk upplevelse med klassisk pubmat, engelskspråkig personal, sport på skärmarna, och förstås ett brett utbud av whisky och öl. Torsdagar står quizkväll på schemat – vinnaren bjuder på nästa runda?

På Swedenborgsgatan mellan Mariatorget och Södra station ligger baren Morfar Ginko med sin neonlysande skylt och sommaröppna uteservering. En cool lokal med New York-känsla och dj-spelningar på en loftvåning ovanför baren gör det här till ett av Stockholms populäraste tillhåll.

Tjoget har, som en av mycket få svenska barer, hamnat på den prestigefulla listan "The World's Best 50 Bars" flera år i rad, och ställets popularitet är omöjlig att ta miste på. Utöver en berömd cocktailbar består konceptet även av vinbaren Hornstulls Bodega och ett ölkafé i samma lokaler.

Hornstullskrogen Forma kombinerar gärna mat och dryck. Hjärtat finns i maten, som går i fransk-asiatiskt tema, men de satsar också stort på drycken. Det märks inte minst på det stora utrymmet baren har fått. Här beställer du med fördel en cocktail med asiatiska influenser och till det lite smått och gott från barmenyn.

Vägg i vägg med Capricci hittas systerkrogen Bar Brooklyn, ett gemytligt vattenhål för den som älskar burgare och bärs. Här kan man dricka mikrobryggda ölsorter från Sverige och USA, ta en drink och gå på livespelningar, quiz och klubbar.

I Hornhuset kan du dricka drinkar, dansa med klubbkids, kolla på ligafotboll och spana ut över stimmiga Långholmsgatan från takterrassen. Det enda du behöver göra är att förflytta dig mellan de olika våningsplanen – här hittar du flera olika koncept att välja bland.

Barbro förknippas kanske främst med sina populära fusionrätter, men den som är sugen på en drink har också kommit rätt. Här trollar man fram välblandade cocktails vid bardisken på gatuplan och i baren en trappa ner. Skön stämning och japansk-skandinavisk design kommer på köpet.