Guiden till Stockholms bästa cocktailbarer

Här öppnade Sveriges första apotek på 1500-talet. Den prisbelönta cocktailbaren Pharmarium har tagit vara på den gamla apotekarkänslan och bjuder på fantasifulla drinkar efter säsong. Precis intill ligger även systerkrogen Stortorgskällaren där det blandas klassiska cocktails i baren.

Prisbelönte bartendern Johan Evers står bakom Gemma, en cocktailbar med fokus på känsla och passion. Här blandas hantverksdrinkar med stor omsorg, och du kan även beställa in lättare mat eller lite snacks som komplement.

Den välrenommerade cocktailbaren Röda Huset är inhyst i just en röd byggnad vid Sergels torg. På menyn finns ett brett utbud av unika cocktails gjorda på svenska ingredienser, och även en gedigen lista med utvalda viner. För den som vill stilla hungern finns snacks och smårätter att välja bland.

Tjogets prisbelönta cocktailbar är ett av stans mest hyllade drinkhak. Ett industri-chict ställe med speak easy-känsla som kvällstid är fullt av trendiga Södergäng som uppskattar en välblandad drink (eller två).

Cocktailbaren Lucy's Flower Shop hittar man (om man vet var man ska leta) i Arnoldshuset, intill Coquetel Social. Baren, som huserar i en källare en trappa ner, drivs av väletablerade Alex Skärlén och Ola Carlsson. Dessutom har baren figurerat på den prestigefulla listan The World's Best 50 Bars. När du väl hittat hit väntas unika smakupplevelser i en intim, mystisk och avslappnad lokal. 

I anrika Grand Hôtels lokaler hittar vi Cadierbaren, en internationell cocktailbar som lockar både hotellgäster och externa besökare. I den storslagna baren kan du beställa spännande cocktails med smakkombinationer du aldrig tidigare stött på, samt lyxiga maträtter i både mindre och större format. Här serveras även även à la carte-frukost, lunch och afternoon tea.

På Hernö Gin Bar serveras högklassiga cocktails gjorda på olika sorters Hernö Gin. I de anrika lokalerna vid Slussen kan du sippa på klassiker som deras prisbelönta gin & tonic och äta smårätter med svenska smaker. Övervåningen består av restaurang och cocktailbar, och en trappa ner hittar du en mysig provningslokal.

Ginbaren Brännerian ligger vägg i vägg med Stockholms Bränneris destilleri. Här serveras drinkar gjorda på deras egen gin, och förutom ett stort utbud av egenkomponerade cocktails finns även matmeny med nordiska rätter, alla med hållbarhet i åtanke. Till Brännerian går du för en unik smakupplevelse i välkomnande miljö.

På prisbelönta bartendern Josephine Sondlos och Jack Parkers pastellfärgade cocktailbar kombineras riktigt ambitiösa drinkar med känslan av en hemtrevlig kvartersbar. Drinkmenyn listar såväl helt egna skapelser som kreativa tolkningar på klassiker såsom negroni och old fashioned, och du kan också få dig en öl om så föredras. Här kan du enkelt spendera en hel kväll med lite snacks och gött småprat över bardisken. 

På den ambitiösa omakase-restaurangen Black Milk Gastro Bar finns en lika ambitiös cocktailbar. Det är en liten, intim bar som vill föra in något nytt på Stockholms barkarta. Till drinkarna serveras smårätter med fokus på bra råvaror i säsong, i stil med maten som serveras i restaurangen. 2024 fick de pris som bästa nya cocktailbar på Bartenders' Choice Awards.

Bar Othilia är en del av Operakällaren, där Johan Evers tillsammans med sitt team från den hyllade cocktailbaren A Bar Called Gemma har skapat en destination för alla cocktailälskare. Johan själv beskriver baren som en tidlös plats som man vill komma tillbaka till gång på gång.

Att kliva in på Erlands är som att kliva in i en svunnen tid, med personal klädd i vita skjortor och mörka kostymbyxor, och har man tur sitter det ett jazzband och underhåller någonstans. Ta plats på någon av de två våningarna och botanisera bland välkomponerade signaturdrinkar och välkända klassiker.

Le Hibou är den eleganta men avslappnade cocktailbaren som är belägen högst upp på Bank Hotels takterrass, där interiören för tankarna till Paris. Blicka ut över Nybrovikens vatten medan du sippar på en av deras signaturcocktails.

Är romdrinkar din melodi? Då ska du bege dig till Paradiso på Södermalm, där det råder tropisk stämning med mönstrade tapeter, flamingos och en het drinkmeny. Baren är öppen nästan alla dagar året runt, förutom några få undantag kring jul och nyår.

Högt ovanför Brunkebergstorg kan du dricka drinkar med nordisk-japanska förtecken och njuta av den milsvida utsikten över stan. Insup stämningen i Taks bar på fjortonde våningen och njut av utsikten av stan. Sommartid flockas folket på uteserveringen.

Artilleriets trotsiga cocktailbar Stjärtilleriet bjuder på en fartfylld atmosfär och en drinkmeny inte liknar någon annan. Här är namnen på drinkarna lika spännande som ingredienserna, och har du svårt att välja mellan de olika varianterna kan du ge dig på deras cocktail-omakase som innefattar flera olika cocktails på halvglas. 

Gamla stan-belägna Bar Brahe erbjuder en atmosfär inspirerad av den amerikanska förbudstiden, där hantverksmässiga cocktails och livejazz står i centrum. Den franska zinkdisken och musiken återskapar en känsla av 1920-talets lönnkrogar, där du kan smaka på allt från nordiska, rena smaker till söta och kryddiga drinkar med smaker från olika delar av världen.

När Sovel flyttade in i Flying Elks gamla lokaler valde de att bevara en liten del av gastropuben, i form av cocktailbaren Corner Club Rescued by Sovel. Här, en trappa upp från restaurangen, serveras ambitiösa cocktails i ljus miljö med inslag av trä och mässing. Dryckesmenyn listar Sovels egna signaturdrinkar samt klassiker med en twist, och om hungern pockar serveras enklare lunch och middag.

Forma i Hornstull har sitt hjärta i maten, som går i fransk-asiatiskt tema, ofta toppat med svenska influenser. Men man räds inte heller den lite stökigare, festligare, dricka-drinkar-till-sent-stämningen. I lokalen står nämligen en lång bar där det skakas ihop cocktails i både klassisk tappning och sådana som ska matcha de asiatiska smakerna i maten. Till drycken kan du välja mindre rätter och snacks från en schysst barmeny.

Med sin färggranna cocktailbar på hörnet mot Stureplan har Hotel Kung Carl väckt liv i Frankrikes flärdfulla tidsepok, la belle époque. Här kan du dricka intressanta drinkar som är gjorda på hotellets egenproducerade punsch och lyssna på jazz. Kvällstid höjs pulsen med dj:s och spelningar.

I retropoppiga lokaler på Humlegårdsgatan tar Supper dig med på en smakresa genom Sydamerika. Här har man skapat en upplevelse för alla sinnen, inspirerat framför allt av Latinamerika och Karibien. På drinklistan listas tropiska cocktails med spännande smakkombinationer, och på helgerna kan man sippa på dessa till tonerna av dj:s. I restaurangen erbjuds ett stort urval av sydamerikanska rätter, vilka man uppmuntras att dela på – i sann sydamerikansk anda.

På Radisson Blu Royal Viking Hotels nionde våning har kreativiteten inga gränser, åtminstone inte dryckesmässigt. Bakom bardisken på HIGH Bar skapas det ständigt nya cocktails, som tillsammans med ställets signaturdrinkar samt en och annan klassiker utgör ett gediget dryckesutbud att utforska. Genom panoramafönsterna har du häpnadsväckande utsikt över både stadskärnan och vattnet.

Högst upp i Downtown Camper hägrar takbaren tillsammans med hotellets wellenssavdelning. Här kan du sjunka ner i en soffa och sippa på signaturcocktails samtidigt som du beundrar utsikten över Stockholm. För dig som föredrar alkoholfritt serveras även fräscha mocktails.

Intim och hemtrevlig cocktailbar vid Sankt Eriksplan. Gå upp för den smala trätrappan och norpa en plats i något mysigt hörn och snacka bort en timme eller två i en miljö som påminner om mormors vardagsrum – på det allra mysigaste av sätt.

Föregångaren öppnade redan 2015 i London, men sedan 2022 har Stockholm sin en egen MAP Petite Maison. På den intima cocktailbaren med endast femton sittplatser står premiumcocktails, exklusiv sprit och japansk whisky i fokus. Tack vare den goda kontakten med några av världens bästa destillerier har de ett imponerande utbud spritsorter. Här är blandas både klassiska och nytänkande cocktails i konstnärlig miljö – alltid med fokus på hantverket.

GOMA är Sveriges första asiatiska gastropub och den ligger belägen på Östermalm. Här serveras spännande drinkar, inte sällan i asiatisk tappning, med sötma, sälta och syra på smakpaletten. Glid in för en cocktail före eller efter middagen, eller passa på att ta nästa afterwork med vänner och kollegor här. Vill ni krydda kvällen lite extra så kan ni boka in er i GOMAs karaokerum och riva av några låtar.

Bar Hommage är ett franskt tillhåll på Södermalm, bestående av både bar och matsal. Här sippar man med fördel på cocktailklassiker i romantisk miljö med någon man tycker om.

På Stockholms första renodlade tikibar flödar influenserna från Hawaii, Polynesien och den amerikanska västkusten. Tänk enorma romdrinkar, blommiga hawaiiskjortor och skön musik. Drinkarna görs på både originalrecept och egna recept, och mycket baseras på rom från Jamaica och Kuba. Tiki Room hittas i källaren på Mellow Bar.

Uppe på åttonde våningen i Scandic Continental tronar takbaren Capital. Här är det lite extra fokus på cocktails, och de skickliga bartendrarna skakar fram såväl barens egna signaturdrinkar som välkända klassiker. Sippa på något gott medan du beundrar utsikten, och skulle hungern göra sig påmind finns internationella rätter i olika storlekar att komplettera upplevelsen med.

I den art deco-influerade cocktailbaren som ligger i anslutning till Hotel Rival på Mariatorget kan du sjunka ner bland röda sammetssoffor och dricka goda drinkar. En del av originalinredningen från 30-talet finns fortfarande kvar.

På Supper-familjens populära bar och restaurang på Regeringsgatan fokuserar man på kvalitet och smaker från Asiens alla hörn. Omåttligt populära Asian Post Office tolkar asiatiska smaker, och har gjort sig kända bland annat för sin legendariska cocktail med thaibasilika och kokos. Miljön är mysig och avkopplad, perfekt för en dejt såväl som after work eller middag och fest med kompisgänget.

Med inspiration från 60-talets lyx i kombination med influenser från Rio de Janeiro och Havanna, är miljön på populära Coquetel Social stimmig, tjusig och glädjefylld. Till denna cocktailbar belägen mitt på Stureplan, vägg i vägg med nattklubben Spy Bar, går du för en afterwork med vännerna, eller en fördrink på väg ut i Stockholms nattliv. Utöver klassiska cocktails kan du beställa snacks och mellanstora rätter långt in på småtimmarna.

Eleganta krogen Miss Voon bjuder på skandinavisk-asiatisk flärd vid Stureplan. Temat genomsyrar hela restaurangen, från meny och inredning till signaturdrinkarna med ingredienser som japansk gin och yuzu. Slå dig ner i de sköna fåtöljerna och njut av Asien på Stureplan.

Tres Taco Joint är en festlig restaurang mitt i city, med genuin mexikansk mat och avslappnad atmosfär som lockar afterworkare, vänner och familjer i en salig blandning. Drinklistan är lång och färgglad, med cocktails i stil med frozen margaritas, tequiladrinkar och drinkar med andra mexikanska spritsorter.

Avrunda dagen i modern hotellmiljö mitt i stan. LYKKE, som finns i anslutning till Nordic Light Hotel, serverar inte bara nordiska maträtter – här kan man även mötas upp i baren och dricka drinkar lagom till kvällen.

Svartengrens har hyllats för sin mat, men även baren och dess välblandade cocktails gör besöket väl värt. Drinklistan skvallrar om klassiska drinkar med kreativa inslag och en hel del inspiration från New York.

På gatuplan i denna mysiga krog i Gamla stan hittas en bar där det skakas både klassiska cocktails och signaturcocktails. Såväl gin och tonic som kaffedrinkar har sina egna kapitel på dryckeslistan, och med jämna mellanrum hyllar man en specifik cocktail lite extra i form av temavecka, där det erbjuds spännande varianter och extra schyssta priser.

Italienskan har kanske främst gjort sig känd som en avslappnad och välkomnande krog med fokus på italiensk mat och dryck. Men här finns också en cocktailbar där man skakar fram drinkar med spännande (och inte sällan italienska) smaker, något som går att avnjuta både inne i baren och ute på uteserveringen när vädret tillåter.

Med inspiration från den japanska pubkulturen bjuder Lokal Izakaya in till en helkväll med asiatiska förtecken. I baren, som pyntas av en stor geishamålning, skakas ambitiösa cocktails som kan avnjutas precis som de är eller tillsammans med mellanrätter och sushi från köket. Hit kan du komma för en vardaglig AW likaväl som en helkväll när man slår upp dörren till Lemon Bar och kör nattklubb till sent. 

I det före detta biblioteket i Medborgarhuset finns idag barer, restaurang och livescen på tre våningsplan. Här kan du bland annat dricka drinkar i den prisbelönta cocktailbaren, som har bevarad 30-talsarkitektur med art deco-stil och växter.

Nobis glammiga hotellbar är inte minst känd för sin lyxiga interiör designad av Claesson Koivisto Rune, men självklart står även de innovativa drinkarna i centrum. Välj bland välblandade signaturdrinkar och gamla goda klassiker, allt i lyxigt guldkantad miljö.