Nya restauranger i Stockholm

Juno är Brasseriegruppens nya restaurang, belägen vid Fridhemsplan. Här bjuder man in till måltider där mat som dryck hämtar inspiration från Medelhavet. Historia, romantik och smakrika kryddor från länderna längs vägen är vad man vill servera på sitt alldeles egna sätt.​​​​​​​

Matateljén, som tidigare låg i Gamla Enskede, nyöppnar i Slakthusområdet i maj 2025. Här satsar ägarna Anna Klyvare och Henrik Sauer på lekfull mat och bra råvaror till både lunch och middag.

Samma trio som en gång grundade Take Ramen i Vasastan står bakom denna japanska izakaya i Hornstull. Enkai serverar hemlagad ramen och grillspett till både lunch och middag.

Pascal finns sedan tidigare på tre andra adresser i Stockholm, och öppnar i början av 2025 även i Hagastaden. Unikt för den nya etableringen är att den inte enbart inhyser servering, utan också ett helt eget kafferosteri. Med andra ord kommer gästerna kunna avnjuta riktigt nyrostat kaffe – som även går att köpa med sig hem.

Att göra världens bästa schnitzel – det är ambitionen på Dersch (namnet är en förkortning av “Der Schnitzel”). Bakom restaurangen står Roy Nader, som har varit med i Sveriges Mästerkock, tillsammans med Ninos Afram och Richard Lahdo från BAP. Inspirationen kommer från en resa runt världen där de har testat just schnitzlar inför premiären.

Populära ramenhaket Sin Ramen får en systerrestaurang i Slakthusområdets kulinariska kvarter. På Sin Slaughterhouse, som ligger precis bakom Solen, står “kikanbo ramen” i fokus – det vill säga ramen som ska stimulera alla fem sinnen.

Deglabbet öppnar sin fjärde och största restaurang hittills på Birger Jarlsgatan, i La Madrina gamla lokaler. Här fortsätter det pizzapassionerade gänget att laborera fram den perfekta degen, som toppas med både traditionella ingredienser och lite påhittiga inslag. Dessutom finns en chambre séparée för privata pizzakalas.

Vägg i vägg med Bistro Arsenalen ligger mat- och vinbaren med nästan samma namn: Bar Arsenalen.

Sveriges Mästerkock-deltagarna Hedvig Henrekson och Zacharias Lindqvist Hansson har krokat arm och tillsammans skapat en ny destination för Stockholms mack-fantaster. På Dubbla Deli, som huserar en trappa ner i Hötorgshallen, är det rejäla mackor med influenser från såväl Italien som Amerika som gäller.

Detta blir Chicces tredje etablering efter två tidigare i Örebro, där den första öppnade 2022. Chicce (som uttalas “kitche”) strävar efter att skapa en vardagsrumskänsla där alla är välkomna. Menyn består av italienska delikatesser som går att avnjuta från morgon till kväll.

Jakobsberg får en ny mötesplats och nöjesdestination genom Lux Dining. Här ska man erbjuda lunch, middag och nattklubb samt en mängd olika temakvällar för dans, stand up, quiz och dinner clubs. Man hämtar sin inspiration från Wallmans-konceptet och ambitionen är att locka till sig en bred publik.

Till Mormors Pasta i Lindhagen kan man komma för att äta handgjord pasta, asiatiska nudlar och dumplings, delta i event som pastakurs och vinprovning eller för att dricka ett gott glas vin och hämta med sig delikatesser hem. Öppet för frukost, lunch och middag, samt möjlighet att boka catering, är detta ett ställe med många strängar på sin lyra.

Det utlovas en modern och livlig bistro med en meny som är varierande och lekfull, samt en hel del vin, när Amalia slår upp dörrarna på Regeringsgatan mitt i city.

Bakprofilen Camilla Hamid, även känd som My Kitchen Stories, öppnar i oktober sitt tredje café i Stockholm – denna gång utanför tullarna. Adressen är Westfield Mall of Scandinavia i Solna, där gallerians shoppare kommer kunna njuta av klassiskt fika med en twist.

Nya Kungsfisk vid Rådhuset är en liten oas för alla som älskar fisk. Här kan du förvänta dig fish & chips, fisksoppa och andra fiskrätter tillagade på färska råvaror från havet, både på plats och som take away.

Nopo 1988 satsar på autentiska rätter från Korea, med ett särskilt fokus på streetfood. Menyn innehåller bland annat tteokbokki, kimbap och bulgogi rice bowls. Hit tar man sig enkelt genom att åka till Tekniska Högskolans station.

Ägarna bakom tidigare restaurangen A Bowl & Plates har traskat vidare. Under oktober 2024 öppnar de den nya restaurangen Kanon på Södermalm, närmare bestämt vid Tjärhovsplan.

Toujours är en franskinspirerad bistro som drivs av Tommy Myllymäki, Pi Le och Johan von Euler. Menyn är kort och klassisk, med fokus på vällagad mat och franska viner. Med inslag av tryffel, kaviar, ostron och champagne vill trion med Toujours hylla fransk och nordisk gastronomi. Krogen är belägen i Ljusgården på NK.

Restaurang Panza är Elite Palace Hotels nya tillskott. Här vill man ta med gästerna på en autentisk matupplevelse till Italien, i form av vällagade rätter till lunch och middag samt smakrika aperitivos.

Storkrogen Tako låg tidigare på Birger Jarlsgatan, men från och med oktober 2024 hittar man restaurangen på Grev Turegatan/Birger Jarlsgatan. Här bjuder man gästerna på ett elegant, asiatiskt koncept som genomsyrar allt från interiör till mat och dryck. Den nya restaurangen inhyser även en chambre séparée med privat ingång från Birger Jarlsgatan. Bordsbokning är öppen sedan september.

Vägg i vägg med systerkrogen Capannone på Roslagsgatan öppnar Capannone Bottega. Här ligger fokus på vin och chark, där smakerna givetvis är italienska. Man erbjuder även ett chambre séparée samt uteservering.

Mitt i Stockholm city öppnar en ny taqueria signerad Jose Manuel Cruz Martines. På MXCO är det autentiska smaker från Mexico City som gäller. 

När Marieviks sommaroas Plåtparken tackar för säsongen uppstår Plåtpalatset inne i Modehuset. Till en början är det lunch lagad på lokala råvaror som gäller, men dörren är inte stängd för ännu festligare inslag och event framöver.

Bakom mackerian Il Merlo står Söderprofilen Andreas Bjunér, tillsammans med Elin Ungman. På Wollmar Yxkullsgatan kommer det att serveras mackor och man kommer också att ha en italiensk skaffeributik.

Det festliga sommarstället Mälarpaviljongen har blivit med bakficka! Det är före detta The Green Queen som har gjorts om till elegant bar och bistro med roliga evenemang titt som tätt.

Skörden by Chefs Camp ska vara en mötesplats där matglädje och karriärmöjligheter förenas i ny typ av mix. Utöver en kvarterskrog rymmer Skörden by Chefs Camp även traineeprogrammet, Chefs Camp som ska forma framtidens kockar. Här erbjuds allt från en klassisk bistro och internationell husmanskost till vällagad och prisvärd takeaway.

Den populära köttkrogen från Sickla slår upp dörrarna i Gamla stan, med matsal, deli, cocktailbar och vinbar. Här kan man äta grillat kött till lunch och middag, handla med sig kött och tillbehör hem, dricka cocktails och lyssna på dj:s en trappa upp (där man har räddat en del av gamla Flying Elk) eller hänge sig åt utvalda viner.

I Kagges gamla lokaler huserar numera Bistro Zissou, som drivs av Kalle Lindborg (som stod för Ka:t i Kagges) med familj. Restaurangen är en franskdoftande liten bistro.

Fyra våningar upp i NK-huset huserar numera Akvileja, en salladsbar signerad stjärnkrögarna Tommy Myllymäki och Pi Le. Med inspiration från sina resor världen över har krögarna skapat en meny bestående av rustika sallader samt fika.

I Texas Longhorns gamla lokaler öppnar German Beer Hall sin första filial i Stockholm. Här är det Oktoberfest året runt som gäller, med rustik tysk mat, personal klädd i traditionella folkdräkter och lederhosen – och förstås tysk öl i mängder.

På Stureplansgruppens nya restaurang i Stockholm city kan man droppa in på en avslappnad lunch, afterwork eller festmiddag. Här är det pasta, pizza och andra klassiska rätter från Italiens olika regioner som står i fokus, då och då med kockarnas egna lilla twist. Dryckesmässigt satsar man på italienska viner och aperitivos. 

Rara Restaurant är döpt efter sjön med samma namn i Himalaya. Rara specialiserar sig nämligen på indokinesisk fusion, såsom dumplings, nudelsoppor och smårätter. Håller till en början öppet enbart för lunch och breddar senare sitt utbud med bar och middag.

Diplomat och Villa Dagmar har fått ett nytt townhouse-liknande systerhotell alldeles intill Tegnérlunden, närmare bestämt boutiquehotellet Villa Dahlia. Med restaurang på gatuplan och takbar på översta våningen, är Villa Dahlia en elegant och avslappnad mötesplats för såväl hotellgäster som lokalbor.

Vad som tidigare var en privatbostad åt Wilhelmina Skogh, då VD på Grand Hôtel, tar nu skepnad av en välplanerad hotell- och konferensanläggning. Villa Foresta är beläget på Lidingö, och kommer utöver cirka hundra hotellrum, ett tiotal konferensrum och flera restauranger även så småningom att innefatta ett spa.

Gänget bakom Bageri Ingrid har tagit över caféets grannlokal och öppnat en bar. Dryckesmässigt satsar man på vin, öl och groggar, och på matmenyn hittas snacks, smårätter och ett par desserter. Självklart finns även nybakade bullar från bageridelen att tillgå. 

Sveriges största inomhusbana för gokart, en stor restaurang och en modern konferensanläggning. Det kan du vänta dig på O'Learys Racehall Tumba, som ska locka såväl proffs som amatörer. I restaurangen blir det amerikanska smaker och utsikt över hela gokartbanan.

Pubkedjan John Scott's tar över TGI Fridays omtalade lokaler i Kungsträdgården. John Scott's grundades på Avenyn i Göteborg och har numera filialer både i Sverige och utomlands. Här vill man erbjuda ett andra vardagsrum med genuint brittisk pubkänsla.

Lu, som sedan flera år är både väletablerade och prisbelönta i Malmö, har tagit sikte på Nytorget. Bakom restaurangen står en mor och son som vill bjuda in till en äkta kinesisk familjefest med kantonesiska smaker och streetfood från Hongkong. 

Bara ett fåtal minuters promenad från Centralen ligger denna grekiska restaurang, där menyn är bred och anpassad för att passa alla preferenser. I köket står den grekiske kocken Alexander, som har tagit med sig traditionella recept och sin passion för matlagning till Stockholm.

Fine dining-restaurangen Ergo har flyttat in i lokalerna på Östermalm där Michelinkrogen Gastrologik tidigare låg, och även här är ambitionen att nå stjärnstatus. Köksmästaren Petter Johansson kommer från trestjärniga Frantzén i Stockholm, Per Se i New York och Gordon Ramsay i London.

Le Bon Canon är en nyöppnad restaurang på Scheelegatan på Kungsholmen. Här lägger man extra stort fokus på vin och håller då och då i vinprovningar. Menyn rymmer allt från råbiff och toast skagen till majskyckling och oxfilé. Är man ett större sällskap går det bra att boka restaurangens chambre séparée.

ChouChous filial i Mood är sedan tidigare ett populärt hak hos Stockholms veganer, och under våren 2024 sår den gröna oasen frön både i DN-skrapan och vid Fältöversten. Tillskottet på DN-skrapans bottenplan är en klassisk kvarterskrog med lunch i bufféform, brunch, à la carte och barhäng. Även fika kommer att serveras. Filialen vid Fältöversten beskrivs som en trendig kvarterskrog och bistro med lunchbuffé, brunch, AW, à la carte, fika och deli. Smakmässigt är det en kombination av svensk husman och europeiska influenser som gäller.

Tillsammans med ett gäng välrenommerade mat- och dryckeskreatörer har kockduon Douglas Fagerman och Ruben Blomdahl skapat sin version av kvarterskrog. På Ruben Restaurang är det “global fusion” – det vill säga maträtter inspirerade av kockarnas resor världen över – som står i fokus, och på dryckeslistan hittas groggar, vin och öl. Tanken är att restaurangen ska vara en tillgänglig mötesplats där alla är välkomna att koppla av. I februari 2024 öppnade duon även krogtrion Uva, Aristo och Cuculo.

Tapasrestaurangen La Esquina ligger på Drottninggatan och drivs av gänget bakom krogarna La Tonteria och Tutto Bello. Här är varje rätt en hyllning till den spanska kulturen och Spaniens mattraditioner, serverat i form av tapas på kvällen och dagens lunch på dagen.

Rosaflirtiga Dirty Coco, som tidigare hittas bland annat på Drottninggatan, öppnar under våren en ny filial vid Fridhemsplan. Hit kan du gå för en fika med söta desserter, lunch eller brunch väl värd att posta på Instagram. 

Efter några år med Pontonen öppnar Trattorian sommarkrogen La Sirenetta, som ska bjuda på cocktails och mysiga middagar med smaker från den italienska kusten.

Märtha Restobar & Terrace hittar man på Söder Mälarstrand Kajplats 16. På den historiska båten S/S Kronprinsesse Märtha bjuder denna rooftop bar på en härlig atmosfär och utsikt, samt livemusik och grillade läckerheter.

På Österlånggatan i Gamla stan ligger Bar Talea, som är en vin- och champagnebar där man även satsar på maträtter med influenser från södra Europa. Vinsortimentet är noga utvalt från välrenommerade vingårdar och producenter.

På Skeppsbron i Gamla stan bjuder Karamell in till en värld av smaker från Medelhavet och utöver mat kan du få dig en cocktail i baren. Ambitionen är att inte bara vara ett ställe att äta på, utan också en plats för socialt umgänge och minnesvärda kvällar. 

Restaurang Art har blivit kända för sin färgstarka miljö där väggarna pryds av konst. Våren 2024 slår de upp dörrarna till en ny restaurang i Hagastaden, med närhet till just gallerikvarteren.

Populära Främmat i Vasastan har sedan öppningen 2020 lockat folk från hela Stockholm till den lilla krogen en trappa ned från Dalagatan. Nu har samma glada gäng även etablerat sig på Södermalm – närmare bestämt på Ringvägen 110, där Bacchanale numera huserar. Här är det sydeuropeiska smaker och svenska råvaror som står i fokus, i mångt och mycket tillagade i vedugnen.

Taley, som ligger precis intill Årstaviken i Skanstull, är en genuin thailändsk restaurang. Här kan man slå sig ner på den stora uteserveringen och njuta av god mat, dryck och livemusik under årets varmare månader.

På plan ett på NK öppnar krögarna bakom Jim&Jacob Restauranger dörrarna till Copine Café, en kontemporär sydeuropeisk bistro där man satsar på lunch som består av klassiker från deras andra väletablerade restaurang Copine. På helgdagar kommer en klassisk brunch att serveras – allt med en touch av Medelhavet.

Tokyo Ramen huserar sedan tidigare i Hötorgshallen, och finns från och med slutet av april 2024 även på Kungsbron. Liksom systerrestaurangen är den nya lokalen inspirerad av Tokyo, men inhyser fler sittplatser och större ytor. Även menyn är större, dock med samma inriktning – det vill säga japansk nudelsoppa.

Ett stenkast från storebror Restaurang Marco's har denna bistro poppat upp. Marco's Bar & Cafe är en plats för spontant häng med pizza och något gott i glaset, i otvungen atmosfär. Hit kan du komma för en lunch, AW eller sen middag, alla dagar i veckan.

Urban Deli i Hagastaden består av två delar: en amerikanskinspirerad deli med bagels, chopped salads och croissanter, och en stor restaurang med det nya konceptet Urban Diner. Det är en av Stockholms största restaurangen med en 16 meter lång bardisk, högt i tak och mat som lagas över öppen eld. Delin öppnade den 1 mars, och restaurangen den 10 april.

Parken är Sveriges Mästerkock-vinnaren Christin Kashous och influencern Penny Parneviks restaurang. Du hittar den intill Ellen Keys park på Birger Jarlsgatan, därav namnet.

Bar Schiacciate hittas sedan tidigare på flera olika adresser i Stockholm, och slår på Mäster Samuelsgatan upp sin största etablering hittills. Här är det italienska mackor med schiacciatabröd som gäller, fyllda med färsk chark, burrata och olika röror. Dryckesmässigt fokuserar man på vin på tapp och nybryggd espresso.

Non Solo Bar har fått ett syskon i ett av glashusen i Kungsträdgården. Här gäller samma koncept som på Rörstrandsgatan: frukost, fika, lunch, aw och middag med europeiska smaker och tonvikt på Italien. 

Vid Årstaberg station hittas denna självutnämnda “Global Sandwich Club”, som riktar strålkastarljuset på fyllda mackor med smaker från hela världen. Suktar du efter en rejäl smörgås kan du enkelt ta dig hit med pendeltåg eller tvärbana.

På Luntmakargatan har Yono Sabo skapat en fusionkrog med bistrokänsla. Maten består av moffig streetfood med smakinspiration från Los Angeles, Mexiko och Asien, och drycken likaså. På dryckeslistan hittas både färgglada drinkar och svalkande öl. Missa inte uteserveringen som lämpar sig ypperligt för både lunch, middag och afterwork.

Vid Nytorget hittas Chao Na, en hemtrevlig liten restaurang där du kan äta autentiska rätter från norra Thailand. Huvudrollsinnehavare på menyn är nudlar, lagade enligt ägarnas familjerecept. Tar du dig hit är ett hett tips att testa ställets signaturrätt khao soi.

På hörnet av Erstagatan och Bondegatan satsar man på en familjeägd kvarterskrog. Namnet kommer givetvis från den klassiska tobaksaffären som låg här tidigare, och ska inte förväxlas med Svenska Brasseriers krog i Götgatsbacken. Dagtid står enklare lunchrätter och finkaffe på menyn, medan man på kvällen satsar på kryddiga mellanrätter, vin och öl.

Restaurang, ölhall och bryggeri – allt under ett och samma tak, närmare bestämt i det gamla ångpannehuset i Gasverket i Norra Djurgårdsstaden, är vad som utgör TegelLådan. Verksamheten, som drivs av Lådan, breder sig över cirka 650 kvadratmeter och två våningsplan. Här finns en mindre del med plats för ungefär 30 sittande gäster, samt en större del med 100 platser. Det finns även en uteservering. Matmässigt satsar man på transparent streetfood.

På Raouché är både mat och interiör inspirerad av det klassiskt libanesiska. Grillade varmrätter, mängder av meze och fräscha sallader utgör menyn, som även listar libanesiskt vin, öl, cocktails och ett urval av spritsorter. Här finns också en chambre séparée med plats för 40 gäster. 

Copper Club Distillery & Asian Bistro slår upp i Hammarby sjöstad, och bjuder in till en asiatisk fusionupplevelse kantad av gin från destilleriet med samma namn. Bakom den nya restaurangen och baren står Benny Sonesson, som även styr Thaiboat i Skanstull. Här kommer man kunna äta såväl lunch som middag, och förstås trilla in på en ginbaserad cocktail.

Vassa Eggens lokaler har nya inneboende, Elite Hotels med Jonas Svensson i spetsen. Det är ett indiskt koncept som gäller, där man tar tillvara det indiska kökets traditioner och ger det en modern touch.

Stockholmarnas djupt rotade kärlek till falafel tycks aldrig avta, och i början av 2024 öppnar duon bakom Ta'ameya Tegnérgatan och Baladi Grill upp sin tredje restaurang på Folkungagatan. Precis som på sin namne är det falafel och annan hemlagad streetfood från Mellanöstern som gäller här. 

I en stor lokal på Mäster Samuelsgatan öppnar Mess, en kulinarisk scen där flera restauranger ska lanseras under samma tak med några månaders mellanrum. Förvänta dig ingen foodcourt; här ska varje restaurang få sin egen atmosfär, sin egen interiör och sitt eget utbud.

Korv i fokus blir det på Banger, som är en av restaurangerna i Mess. Förutom traditionell korv finns det även alternativ för vegetarianen och veganen på menyn.

Lagom till att Lennart & Bror-yngligen Lennart & Bror Fisk firar ett år förlängs restaurangen på Tegnérgatan av källarbaren Rhonda. Baren kommer inledningsvis hålla öppet torsdag-lördag och satsa på skön stämning till tonerna av hiphop.

År 1958 öppnade krögaren Bengt Wedholm upp dörrarna till Östergök som kom att bli en populär krog under de 17 år den existerade. Nu är det istället krögarna Douglas Fagerman och Ruben Blomdahl som har tagit över och skapar en krogdestination med två restauranger, jazzälskande Aristo och italienaren Cuculo, samt vinbaren Uva på platsen.

Mackhaket Bar Schiacciate är redan etablerade på flera ställen i Stockholm, och slår i februari 2024 upp portarna till filialen på Kungsholmen. De italienska smörgåsarna görs på schiacciatabröd och fylls med chark, ostar, röror och annat gott. Till maten serveras vin på tapp samt nybryggd espresso.

Kvarteret Stockholmsverken på Söder får tillskott av den populära Vasastan-restaurangen Savoj, som drivs av bröderna Jonathan och Andreas Azizsson. Här serverar de napolitansk pizza, smårätter och naturliga viner. Den nya restaurangen får samma koncept och kommer även att servera lunch utöver middag och AW.

Din-Din Club finns på flera adresser i Stockholm och här serveras asiatisk streetfood i form av bowls, ramen och rolls. Den nya filialen i Hagastaden blir deras fjärde restaurang i Stockholm.

I slutet av januari väntas Stockholms nya mathall slå upp portarna. Svea Food Court, som ligger mitt emot Handelshögskolan, breder ut sig över ca 200 kvadratmeter och inhyser åtta olika restaurangaktörer. Fokus ligger på streetfood såsom pizza, burgare och sushi men även klassisk husmanskost. 

Koreanska kycklingkungen Monster Chicken finns sedan tidigare på Södermalm, och utökar nu verksamheten med en filial på Birger Jarlsgatan. Friterad kyckling, grytor och tillbehör som kimchi är typiska rätter på menyn. 

Caliente-restaurangerna etablerades redan 1997 och är ett välbekant inslag på Stockholms gator. Med Grandesse by Caliente vill de ta nästa steg och blandar gamla traditioner med samtiden till en modern tapasupplevelse.

Trattoria Villa Romana har fått en ny, italiensk systerkrog i lite mer förfinat format med fokus på råvarorna. Detta när Villa Romana slagit upp dörrarna på Odengatan 85 i närheten av Vasaparken.

Gänget bakom pizzabåten Flytande Deg har gått i land och serverar nu sina napolitanska pizzor även i restaurangen i Nacka. Ett par antipasti samt utvalda italienska viner har också sin plats på menyn.

Lao Lao, som sedan 2018 huserar vid Zinkensdamm, öppnar nu sin andra filial mitt i centralaste Stockholm. Precis som på systerrestaurangen fokuserar man på autentiska kinesiska smårätter samt jianbing, en slags kinesiska crepes med olika fyllningar.

Den nybyggda och inglasade takrestaurangen, som ligger högst upp på 26:e våningen intill vattnet vid Liljeholmskajen, planerar att öppna under 2023. Restaurangen, som erbjuder en 360 graders utsikt över Stockholm och Årstaviken, kommer att servera rätter med internationell touch signerat den erfarne krögaren Frank Barshamoun. Här finns även en skybar och takterrass som ska locka såväl turister som stockholmare.

Lokalen som tidigare var en kinarestaurang på Bysistorget inhyser numera Bar Europa, ett festligt hak som är litet till storleken men innehar desto större stämning. Smårätter, pizzaslices, naturvin på tapp och öl är vad menyn kretsar kring.

Nedvarvad stämning, aktiviteter som schack, backgammon och flipperspel, och ett brett utbud av öl är vad som står i centrum på Hallen. Här hittas ett brett utbud av lokala ölsorter att avnjuta i gott sällskap, kanske framför sporten som visas på TV-skärmarna. Med jämna mellanrum anordnas även quiz, karaoke och spelningar med dj:s. 

Tidigare drev de gastropuben Hybrid i Enskede; nu har de förflyttat sig till Östermalm och bytt koncept. Här satsar det välmeriterade krögarparet Patric Blomquist och Lotta Karlsson på avslappnad fine dining och fasta trerättersmenyer, gjorda på säsongens råvaror. I lokalen finns både plats för bokningar och spontana gäster.

Efter trettio år i Söderhallarna blev det i slutet av november 2023 dags för Melanders att öppna på ny adress. Numera hittas den klassiska fiskrestaurangen på Åsögatan 111, där man också har en matbar där det serveras smårätter, och förstås en fisk- och skaldjursdisk att handla hem godsaker från. Konsten i lokalen är kurerad av konstnären Ulrika Melin, och längst in i restaurangen har kompositören och konstnären Wille Crafoord skapat ett flera kvadratmeter stort, upplyst verk som föreställer ett akvarium.

På en solkysst adress på Birger Jarlsgatan öppnar Acki Kokotos Restaurang Noema, en plats där mat och dryck är nycklarna till meningsfulla stunder att minnas länge. Smakmässigt har man inga begränsningar utan hämtar inspiration från världen över. Via en separat ingång hittas Noemas bakficka, där det festas på cocktails och smårätter till tonerna av dj-musik. Framåt sommaren slår man upp uteserveringen med plats för närmare 100 gäster.

Ami håller öppet från tidig morgon till kväll, och bjuder på internationella smaker till såväl frukost som lunch, middag och helgbrunch. Därtill finns en fäbless för fest och afterwork, med olika AW-teman under veckans olika dagar.

Blackstone Steakhouse är sedan tidigare ett uppskattat koncept i flera städer i vårt avlånga land, och hösten 2023 var det äntligen dags för Sundbyberg att få sin egen filial. Här komponerar du din egen varmrätt med protein, tillbehör och såser och blir sedan serverad din nygrillade mat på en rykande het lavasten. Här finns också en bar dit man kan slinka in på något trevligt att dricka.

Östermalm har fått sig ett nytillskott i form av Rosa, som ska uttalas som namnet och inte färgen, enligt ägarna själva. Här serveras, enligt utsago, “förnämliga drycker och härliga rätter” i form av nordisk husmanskost uppdaterad till 2020-talet, och man har också plats för en hel rad med spännande öl på tapp.

Vad som tidigare var Newt Food & Bread förvandlades hösten 2023 till Bambam by Frank. På Bambam, vars namn är ett nigeriskt slang för gott-gott, bjuder ägarduon Frank och Christine in till en matupplevelse där afrikanska smaker möter svenska, närproducerade eko-råvaror.

I populära Söder-området Sofo serverar Ta'ameyas systerrestaurang Baladi Grill grillade godsaker från Mellanöstern, i nybakat pitabröd eller på tallrik. Här lagas allting från grunden – till och med mjukglassen görs på plats i restaurangen, som med rustik tegel, mintgröna paneler och betongbord bjuder in till mysigt häng såväl lunchtid som kväll.  

I äkta kvarterskrog-anda är det tradition, karaktär och värdskap som genomsyrar denna bistro på Södermalm. Menyn består av klassiska franska och svenska rätter i lite mer modern tappning, och på dryckeslistan hittas såväl utvalt vin som öl och cocktails. 

Framgångssagan om Mister York fick sin början i en foodtruck i Kalmar under pandemiåret 2020. Det starka intresset för hamburgare visade sig snabbt vara ett lyckat koncept. Nu har kedjan landat i Stockholm, i Jureskogs gamla lokaler på Sveavägen.

Portugisiska Botica nyöppnar i Kungsträdgården. På menyn står petiscos, portugisiska tapas, som delas kring bordet och serveras med noga utvald dryck till en elegant upplevelse.

Apropos, som är ett omtyckt tillhåll för Vasastans afterworkare och andra som uppskattar en välblandad cocktail, har fått en lillasyster vid namn Vadå. De båda systrarna huserar på samma adress på Sankt Eriksplan 5.

Noorm är Norrtullsgatans nya kvarterskrog – ja, något av ett vardagsrum där alla är välkomna in att trivas. Här kan du äta en sharingmiddag med internationella förtecken, mätta magen med ett mål husmanskost, eller bara ta ett glas i baren. Dessutom har vi hört rykten om en lite hemlig bar som går under namnet BakomBaren…

Tidigare Bottle Shop har bytt namn och blivit Udda – en bar och restaurang med fokus på starköl, vin, naturvin, mousserande och drinkar, som paras ihop med udda rätter inspirerade av ägarnas resor till dryckernas ursprungsländer. Fortsättningsvis kan du köpa med dig hantverksmässigt tillverkad folköl härifrån.

Bar Central har flyttat ut från Birger Jarlsgatan 41, och efter omfattande renoveringar av den nya lokalen på Hornsgatan bjuder man återigen Södermalm på en liten bit av Centraleuropa. Baren, som ligger i direkt anslutning till Folkoperan, serverar hemstoppad korv, schnitzel, surkål och andra centraleuropeiska rätter. Med stort fokus på kvalitetsöl finns givetvis också en hel del dryck med tjeckiskt, tyskt och österrikiskt ursprung, som levereras av Stockholms första head tapster-utbildade bartender.

I Bio Rios gamla lokaler, där Indio Kitchen tidigare huserat, hittas numera RiRi. Bakom det nya restaurangkonceptet står kökschef Elias Kvarning som tidigare jobbat på bland annat Ett Hem och Fäviken, och som tillsammans med sitt team lagar mat över öppen eld. Den medelhavsinspirerade menyn ändras så ofta som varje dag och beskrivs av köket själva som slarvig finmat som gärna matchas med tillgängliga viner.

Gondolen är knappast en nyhet, den anrika restaurangen invigdes redan 1935 och drevs tidigare av familjen Lallerstedt, men 2023 öppnas den upp på nytt av Svenska Brasserier (där bland andra Riche och Sturehof ingår) med samma imponerande utsikt över Stockholm.

På Sibyllegatan 43 hittas Teddys, som håller öppet från morgon till kväll. Precis som på systerkrogen E & G är det fokus på vin på denna deli och vinbar. Hit kan man komma för frukost såväl som lunch, middag eller bara skönt häng med ett glas vin i handen.

Stefan Taylor med team har flyttat lyxkrogen Essence från Västerås till Kristineberg, där de i ett strykjärnsformat bostadshus erbjuder en unik smakupplevelse i åtta serveringar. Vid det stora counter dining-bordet har gästerna full uppsikt över köket och kan följa kockarnas arbete med kvällens avsmakningsmeny, vars rätter varierar så ofta som varje dag. Dova färger, mörkt trä och vitrinskåp belamrade med vinflaskor skapar en avslappnad atmosfär som i ett elegant vardagsrum.

I det heta området kring Ersta finns numera Bar Afterglow, som drivs av stjärnbartendern Josephine Sondlo och Jack Parker. Här kombineras exklusiva cocktails med en hemtrevlig kvartersbar-känsla, i en pastellfärgad miljö med kakel och grönskande växter. Menyn listar även öl och barsnacks.

Här kombineras italienskt kaffe, vietnamesisk streetfood och baguetter fyllda med korv eller lamm, samt glass när vädret tillåter. Det är med andra ord smaker från alla världens hörn som serveras ur detta lilla kök på Åsögatan.

I Westfield Mall of Scandinavia hittas en av Sveriges största buffér, fylld av rätter från olika matkulturer världen över, desserter och dryck. Här finns också ett brett utbud av aktiviteter såsom bowling och minigolf. Med plats för sällskap på upp till 1 000 personer finns goda möjligheter till kick offer, företagsfester, födelsedagskalas och andra sorters event. Namnet Botanica anspelar på restaurangens blomstrande inredning.

Rolfs Kök har vi hunnit bekanta oss med, i form av ett okonstlat restaurangkoncept med högkvalitativ, skandinavisk mat. I september 2023 öppnade Rolfs bakficka, Rolfs Hav, där fokus ligger på havets delikatesser – fisk och skaldjur. Konceptet är avslappnat och välkomnar främst spontana gäster, men är man ett större gäng kan man också boka bord.

Sheratons restaurang satsar på att bli en självklar matdestination inte bara för hotellets gäster, utan också för lokalbefolkningen. I samband med nylanseringen har man tagit in executive chef Pontus Wellén, som skapar en levande meny med fokus på växtriket. Ambitionen är att erbjuda en livlig mötesplats mitt i city, med nytänkande smaker på fatet såväl som i glaset. Hit välkomnas såväl AW-firare som par, familjer och affärsfolk.

På Södermannagatans nya kvartershak Duvan serveras snacks, små och större rätter samt dessert. Både comfortfood och elegantare anrättningar listas på menyn. Gott om öl och vin finns förstås att tillgå, som sig bör på en kvarterspub.

I Skanstull öppnar Bambi, som ska bli ett ställe att räkna med i vått och torrt. Fransk kokkonst och förstklassigt vin utlovas när restaurangen slår upp dörrarna på Bjurholmsgatan.