Guiden till Stockholms bästa cocktailbarer

Här öppnade Sveriges första apotek på 1500-talet. Den prisbelönta cocktailbaren Pharmarium har tagit vara på den gamla apotekarkänslan och bjuder på fantasifulla drinkar efter säsong, men också spännande mellanrätter. Precis intill ligger även systerkrogen Stortorgskällaren där det blandas klassiska cocktails i baren.

Prisbelönte bartendern Johan Evers står bakom Gemma, en cocktailbar med fokus på känsla och passion. Här blandas hantverksdrinkar med stor omsorg, och du kan även beställa in lättare maträtter eller lite snacks som komplement.

Röda Huset, som tillhör Stureplansgruppen, är centralt beläget vid Sergels torg. På menyn finns ett brett utbud av unika cocktails gjorda på svenska ingredienser, och även en gedigen lista med utvalda viner. För den som vill stilla hungern finns snacks och smårätter att välja bland.

Cocktailbaren Lucy's Flower Shop hittar man (om man vet var man ska leta) i Arnoldshuset, mellan Coquetel Social och Nold. Baren, som huserar i en källare en trappa ner, drivs av väletablerade Alex Skärlén och Ola Carlsson från Hommage och prisade Hampus Thunholm från bland annat Svartklubben i Åre. Dessutom har den figurerat på den prestigefulla listan The World's Best 50 Bars. När du väl hittat hit väntas unika smakupplevelser i en intim, mystisk och avslappnad lokal. 

Tjogets prisbelönta cocktailbar är ett av stans mest hyllade drinkhak. Ett industri-chict ställe med speak easy-känsla som kvällstid är fullt av trendiga Södergäng som uppskattar en välblandad drink (eller två).

I anrika Grand Hôtels lokaler hittar vi Cadierbaren, en internationell cocktailbar som lockar både hotellgäster och externa besökare. I den storslagna baren kan du beställa spännande cocktails med smakkombinationer du aldrig tidigare stött på, samt lyxiga maträtter i både mindre och större format. Här serveras även även à la carte-frukost, brunch, lunch och afternoon tea.

På Hernö Gin Bar serveras högklassiga cocktails gjorda på olika sorters Hernö Gin. I de anrika lokalerna vid Slussen kan du sippa på klassiker som deras prisbelönta gin & tonic och äta smårätter med svenska smaker. Övervåningen består av restaurang och cocktailbar, och en trappa ner hittar du en mysig bar och provningslokal.

På prisbelönta bardentern Josephine Sondlos och Jack Parkers pastellfärgade cocktailbar kombineras riktigt ambitiösa drinkar med känslan av en hemtrevlig kvartersbar. Drinkmenyn listar såväl helt egna skapelser som kreativa tolkningar på klassiker såsom Negroni och Old Fashioned, och du kan också få dig en öl om så föredras. Här kan du enkelt spendera en hel kväll med lite snacks och gött småprat över bardisken. 

På den ambitiösa omakase-restaurangen Black Milk Gastro Bar finns en lika ambitiös cocktailbar som går under namnet L'Osteria. Det är en liten, intim bar som vill föra in något nytt på Stockholms barkarta. Till drinkarna serveras smårätter med fokus på bra råvaror i säsong, i stil med maten som serveras i restaurangen. 2024 fick de pris som bästa nya cocktailbar på Bartenders' Choice Awards.

Le Hibou är den eleganta men avslappnade cocktailbaren som är belägen högst upp på Bank Hotels takterrass, där interiören för tankarna till Paris. Blicka ut över Nybrovikens vatten medan du sippar på en av deras signaturcocktails.

Högt ovanför Brunkebergstorg kan du dricka drinkar med nordisk-japanska förtecken och njuta av den milsvida utsikten över stan. Insup stämningen i Taks bar eller boka bord på IMA, Taks "vardagsrum", om du vill bli serverad en hel avsmakningsmeny med lyxiga cocktails. Båda barerna finns på fjortonde våningen.

Artilleriets trotsiga cocktailbar Stjärtilleriet bjuder på en fartfylld atmosfär och en drinkmeny inte liknar någon annan. Här är namnen på drinkarna lika spännande som ingredienserna, och har du svårt att välja mellan de olika varianterna kan du ge dig på “cocktail omakase” som innefattar flera olika cocktails på halvglas. 

Gamla stan-belägna Bar Brahe erbjuder en atmosfär inspirerad av den amerikanska förbudstiden, där hantverksmässiga cocktails och livejazz står i centrum. Den franska zinkdisken och musiken återskapar en känsla av 1920-talets lönnkrogar, där du kan smaka på allt från nordiska, rena smaker till söta och kryddiga drinkar med smaker från olika delar av världen.

La Boca utlovar hög puls oavsett om du kommer hit för att äta eller bara dricka. I baren skakas färgstarka cocktails och i köket lagar man mat med influenser från både Sydamerika och Medelhavet, något som avspeglas i stämningen. Här kan du uppleva mat, musik och en festglad miljö tillsammans med familj, vänner eller kollegor.

På Radisson Blu Royal Viking Hotels nionde våning har kreativiteten inga gränser, åtminstone inte dryckesmässigt. Bakom bardisken på HIGH Bar skapas det ständigt nya cocktails, som tillsammans med ställets signaturdrinkar samt en och annan klassiker utgör ett gediget dryckesutbud att utforska. Genom panoramafönsterna har du häpnadsväckande utsikt över både stadskärnan och vattnet.

När Sovel flyttade in i Flying Elks gamla lokaler valde de att bevara en liten del av gastropuben, i form av cocktailbaren Corner Club Rescued by Sovel. Här, en trappa upp från restaurangen, serveras ambitiösa cocktails i ljus miljö med inslag av trä och mässing. Dryckesmenyn listar Sovels egna signaturdrinkar samt klassiker med en twist, och om hungern pockar serveras enklare lunch och middag.

I det före detta biblioteket i Medborgarhuset finns idag barer, restaurang och livescen på tre våningsplan. Här kan du bland annat dricka drinkar i den prisbelönta cocktailbaren, som har bevarad 30-talsarkitektur med art deco-stil och växter.

GOMA är Sveriges första asiatiska gastropub och den ligger belägen på Östermalm. Här serveras spännande drinkar, inte sällan i asiatisk tappning, med sötma, sälta och syra på smakpaletten. Glid in för en cocktail före eller efter middagen, eller passa på att ta nästa afterwork med vänner och kollegor här. Vill ni krydda kvällen lite extra så kan ni boka in er i GOMAs karaokerum och riva av några låtar.

Forma i Hornstull har sitt hjärta i maten, som går i fransk-asiatiskt tema, ofta toppat med svenska influenser. Men man räds inte heller den lite stökigare, festligare, dricka-drinkar-till-sent-stämningen. I lokalen står nämligen en lång bar där det skakas ihop cocktails i både klassisk tappning och sådana som ska matcha de asiatiska smakerna i maten. Till drycken kan du välja mindre rätter och snacks från en schysst barmeny.

Högst upp i Downtown Camper hägrar takbaren tillsammans med hotellets wellenssavdelning. Här kan du sjunka ner i en soffa och sippa på signaturcocktails samtidigt som du beundrar utsikten över Stockholm. För dig som föredrar alkoholfritt serveras även fräscha mocktails.

Med sin färggranna cocktailbar på hörnet mot Stureplan har Hotel Kung Carl väckt liv i Frankrikes flärdfulla tidsepok, la belle époque. Här kan du dricka intressanta drinkar som är gjorda på hotellets egenproducerade punsch och lyssna på jazz. Kvällstid höjs pulsen med dj:s och spelningar.

I retropoppiga lokaler på Humlegårdsgatan tar Supper dig med på en smakresa genom Sydamerika. Här har man skapat en upplevelse för alla sinnen, inspirerat framför allt av Latinamerika och Karibien. På drinklistan hittar vi tropiska cocktails med spännande smakkombinationer, och från torsdag till lördag kan gästerna njuta av ett glas till tonerna av loungemusik spelad av dj:s. I restaurangen erbjuds ett stort urval av sydamerikanska rätter, vilka man uppmuntras att dela på – i sann sydamerikansk anda.

I en hörnlokal på Skånegatan huserar denna moderna bistro. Här gäller drop-in, men det finns gott om plats i baren och deras mosaikprydda trappa. I baren hittar du klassiska cocktails såväl som nya spännande smaker och Liberdades egna signaturdrinkar att avnjuta i elegant miljö med gröna växter, mosaik och tunga draperier.

Föregångaren öppnade redan 2015 i London, men nu har Stockholm fått en egen MAP Petite Maison. På den intima cocktailbaren med endast femton sittplatser står premiumcocktails, exklusiv sprit och japansk whisky i fokus. Tack vare den goda kontakten med några av världens bästa destillerier har de ett imponerande utbud spritsorter. Här är blandas både klassiska och nytänkande cocktails i konstnärlig miljö – alltid med fokus på hantverket.

I anslutning till det exklusiva livsstilshotellet At Six på Brunkebergstorg döljer sig denna intima och sofistikerade lilla hotellbar. Här ägnar man sig bland annat åt mixologi i form av utvalda drinkar med säsongsbetonade ingredienser. Du hittar även en meny med små och stora rätter om du är hungrig.

Uppe på åttonde våningen i Scandic Continental tronar takbaren Capital. Här är det lite extra fokus på cocktails, och de skickliga bartendrarna skakar fram såväl barens egna signaturdrinkar som välkända klassiker. Sippa på en cocktail medan du beundrar utsikten, och skulle hungern göra sig påmind finns internationella rätter i olika storlekar att komplettera upplevelsen med.

I den art deco-influerade cocktailbaren som ligger i anslutning till Hotel Rival på Mariatorget kan du sjunka ner bland röda sammetssoffor och dricka goda drinkar. En del av originalinredningen från 30-talet finns fortfarande kvar. Baren är öppen nästan varje kväll och gästas även av dj:s.

På Supper-familjens populära bar och restaurang på Regeringsgatan fokuserar man på kvalitet, glädje och smaker från Asiens alla hörn. Omåttligt populära Asian Post Office tolkar asiatiska smaker, och har gjort sig kända bland annat för sin legendariska cocktail med thaibasilika och kokos. Miljön är mysig och avkopplad, perfekt för en dejt såväl som after work eller middag med kompisgänget.

Eleganta krogen Miss Voon bjuder på skandinavisk-asiatisk flärd vid Stureplan. Temat genomsyrar hela restaurangen, från meny och inredning till signaturdrinkarna med bland annat japansk gin, yuzu och shiitake-skum. Slå dig ner i de sköna fåtöljerna och njut av Asien på Stureplan.

Avrunda dagen i modern hotellmiljö mitt i stan. LYKKE, som finns i anslutning till Nordic Light Hotel, serverar inte bara nordiska maträtter – här kan man även mötas upp i baren och dricka spännande drinkar lagom till kvällen.

Svartengrens har hyllats för sin mat, men även baren och dess välblandade cocktails gör besöket väl värt. Drinklistan skvallrar om klassiska drinkar med kreativa inslag och en hel del inspiration från New York.

På gatuplan i denna mysiga krog i Gamla stan hittas en bar där det skakas både klassiska cocktails och signaturcocktails. Såväl gin och tonic som kaffedrinkar har sina egna kapitel på dryckeslistan, och med jämna mellanrum hyllar man en specifik cocktail lite extra i form av temavecka, där det erbjuds spännande varianter och extra schyssta priser.

Med inspiration från 60-talets lyx i kombination med influenser från Rio de Janeiro och Havanna, är miljön på populära Coquetel Social stimmig, tjusig och glädjefylld. Till denna cocktailbar belägen mitt på Stureplan, vägg i vägg med nattklubben Spy Bar, går du för en afterwork med vännerna, eller en fördrink på väg ut i Stockholms nattliv. Utöver klassiska cocktails kan du beställa snacks och mellanstora rätter långt in på småtimmarna.

Italienskan har kanske främst gjort sig känd som en avslappnad och välkomnande krog med fokus på italiensk mat och dryck. Men här finns också en cocktailbar där man skakar fram drinkar med spännande (och inte sällan italienska) smaker, något som går att avnjuta både inne i baren och ute på uteserveringen när vädret tillåter.

Med inspiration från den japanska pubkulturen bjuder Lokal Izakaya in till en helkväll med asiatiska förtecken. I baren, som pyntas av en stor geishamålning, skakas ambitiösa cocktails som kan avnjutas precis som de är eller tillsammans med mellanrätter och sushi från köket. Hit kan du komma för en vardaglig AW likaväl som en helkväll när man slår upp dörren till Lemon Bar och kör nattklubb till sent. 

Stureplansgruppens storkrog är inte bara ett sobert alternativ för en vällagad måltid; hit kommer du även för att ta en drink i den stiliga cocktailbaren. Sippa på en signaturdrink eller välj någon av barens "nya klassiker". Perfekt för en AW eller trevlig dejt.

Medelhavsrestaurangen Karamell satsar inte bara på hjärtliga rätter med smaker från både södra och norra Europa, till detta skapas också passande drinkar i regnbågens alla färger. Förutom olika signaturdrinkar och säsongsvarianter skakas alla klassiker på begäran.

Inne i gamla PUB på Hötorget ligger idag storhotellet Haymarket by Scandic, som även rymmer restaurang, café och cocktailbaren Americain. Här råder klassisk hotellbarskänsla med drag av Karibien och filmen Casablanca. Slå dig ner i en av sammetsfåtöljerna och ta en stilig drink och kanske något att tugga på.